酵母最好是放温水中化开，再加入面粉中。 红糖也可以用红糖水 个人贪方便就面粉，红糖，酵母全部混合在一起，加入适量水搅拌之后再揉成面团。 揉好的面团盖上保鲜膜发酵，发酵时长不固定，具体看面团状态。
发酵好的面团拿出来，加入剁好的红枣肉，揉成团，擀成长条，再揪成一小份，揉圆，用剪刀在上面剪出花的形状。 开花馒头雏形，直接放入蒸屉之上。（有蒸布的可以底下垫上） 二次醒发，三十分钟，水开之后，上锅蒸，大火蒸15-20分钟。
出锅，卖相还是可以滴✌
近照来一波，😘表面是红枣哦！红糖已经融化了。
一定要趁热吃😜红糖味足足，口感不错！比牛奶刀切馒头简单，有味哦！
这个是自然开花的造型。就直接揪成一个个小剂子，揪面朝上。不同于用剪刀刻意剪出的花型哦！