将锅坐热将油烧热后关火利用锅的余温依次下入五香粉，搅拌均匀至完全澥开后加入花椒粉，继续搅拌澥开，最后加入辣椒粉充分澥开后开火炒至有点翻泡时注意翻小泡时有声音了关火倒出晾凉味道更好 注意配比 五香粉：花椒粉：辣椒粉==1：2：2
别让清淡限制了你的想象麻辣一切吧，其实很简单的哟 只需把食材简单处理，比如豆腐加盐氽水捞出放入葱花炝锅倒入豆腐加水生抽盐糖鸡粉调味待汤开后加一大勺麻辣酱，快速翻拌出锅前加点水淀粉勾点小薄芡，诶嘛满屋飘香~~ 如果想麻口更浓些花椒粉换成麻椒粉就可以喽