烧麦

作者： 南宫冰锦

用料

• 糯米 750克
• 五花肉 250克
• 香菇 18朵
• 胡萝卜 一根
• 生抽 三四勺
• 糖 一点点
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺半
• 盐 适量克
• 黑木耳 十几个
• 面粉 300克
• 水 150克
• 糯米水里泡五个小时，用手捏一下就碎就OK 蒸锅蒸熟

烧麦的做法步骤

步骤 1

先把面和和放一边，然后把配料切好备用

步骤 2

五花肉切小粒，加一点油，把五花肉里面的油爆出来 ，然后把葱白加入炒香，挪到一边把胡萝卜香菇木耳依次炒香，加入料酒生抽、蚝油、糖、最后放盐，要咸一点，因为要拌糯米

步骤 3

糯米冷好放进去搅拌均匀

步骤 4

擀皮，比饺子皮薄一点

步骤 5

蒸锅蒸，水开后五分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-03-11 11:43:37