梅干菜饼

作者： a白娘子

用料

• 面粉 500克
• 白糖 10克
• 酵母 5克
• 水 250左右克
• 梅干菜 250一300克
• 白糖 20克（按个人口味加入)
• 鸡精 1勺
• 虾皮 1把
• 葱花 适量

梅干菜饼的做法步骤

步骤 1

把白糖、酵母、水放入面粉中搅拌和成面团发酵二小时左右，发至二倍大就可以，接下来把梅干菜泡好，炒出放凉备用。

步骤 2

把发好的面团分成一个个剂子擀薄放上炒好的梅干菜

步骤 3

再把面皮切几刀

步骤 4

按切好的口一面一面折起来

步骤 5

折好后是这样不

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步骤 6

步骤 6

再把折好的面团扞成薄薄的饼

步骤 7

锅内不放油，把饼放入锅中小火慢烙，二面金黄即可出锅

步骤 8

把烙好的饼切成几片

步骤 9

装盘即可

步骤 10

这是放油里煎的饼，无油版硬一点，油煎版软一点，味道都不错

菜谱创建时间：2020-03-11 10:50:33