黑米猪肉包

作者： Calinjyj

黑米粥太难煮了，所以，我们可以换个方式吃黑米，比如面包～～

用料

• 面胚
• 白砂糖 20克
• 猪油 5克
• 水 100克
• 中筋面粉 140克
• 黑米粉 60克
• 酵母 3克
• 馅料
• 白菜 120克
• 猪肉末 70克
• 泡发黑木耳 10克
• 盐，葱油，姜油，蚝油，椒盐 适量

黑米猪肉包的做法步骤

步骤 1

液体材料放下面，面粉，酵母在最上面，放入面包机容器，揉面18分钟。

步骤 2

揉面时准备馅料。白菜炒熟，沥水。

步骤 3

揉好的面团无须发酵，直接分成8份。 整成面胚，包入馅料。

步骤 4

包子收口朝下，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

步骤 5

发酵好后，入蒸屉，放入有冷水的蒸锅中，水煮开后，继续蒸15分钟，关火后焖5分钟，出锅。

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步骤 6

步骤 6

装盘

步骤 7

松软好吃。来个特写！

黑米猪肉包的小贴士

只要发酵一次

菜谱创建时间：2020-03-11 10:46:17