鹰嘴豆和菠菜咖喱

作者： 羽晨呐

👤2 ⏰20 minutes 这道菜由Urvashi Roe 分享了一种制作鹰嘴豆和菠菜咖喱的最快方法。使用罐装和冷冻蔬菜，这个简单的蔬菜咖喱食谱将在15分钟内准备好。 If you have upper primary school aged children, this is a great recipe for them to learn as they won’t have to wait long to see their hard work materialise into a delicious meal.

用料

• 菜籽油 3汤匙
• 小黑芥菜籽 1茶匙
• 孜然粒 1茶匙
• 罐装鹰嘴豆不排水 800克
• 冷冻菠菜碎 适量
• 姜黄粉 3/4茶匙
• 盐 适量
• 孜然粉跟芫荽粉各 11/2茶匙
• 辣椒粉 适量
• 香菜碎 一把

鹰嘴豆和菠菜咖喱的做法步骤

步骤 1

把鹰嘴豆沥干，放在一边。把油倒进平底锅里，平底锅要足够大，可以盛下所有的鹰嘴豆。

步骤 2

用中火加热，直到油热为止。加一些芥菜籽来测试一下。如果他们嘶嘶作响，油就准备好了。

步骤 3

加入孜然和芥菜籽，然后迅速加入沥干的鹰嘴豆。

步骤 4

加入盐，辣椒粉，香菜粉，孜然粉和姜黄粉，用叉子搅拌。加入切好的菠菜块和几汤匙水，然后盖上锅盖，中火加热约15分钟，菠菜应该是软的。

步骤 5

把火关掉，把菠菜翻炒一下，然后和米饭或者面包一起热着吃。

菜谱创建时间：2020-03-11 07:45:15