除黄油和后加水之外，所有的材料都加进厨师机，慢速搅拌成团，然后调整成快速搅拌，直至出八成膜（基本接近手套膜的状态了）。
加入软化黄油，调成慢速搅拌，至黄油完全均匀地揉进面团。
毫不犹豫，不要手抖，果断地一次性倒入后加水，慢速搅拌至面团完全吸收。
后加水量这个方法做出来的面团会稍微有一点点粘手，但韧劲十足，成膜优秀，水量又足，是很多日本面包师做日式生吐司的小技巧。
一次发酵，室温密封发酵至2-2.5倍大，手蘸面粉插孔不回缩即完成。
分成两个面团（各250克），轻拍排气，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20-30分钟。
面团整型，放入吐司盒。
放入烤箱进行二次发酵，35度，底部托盘放入冒热气的热水以增加腔内湿度。
发酵至八九分满，即二发完成。盖上盖子，上下管180度烤35分钟。
出炉啦！烤箱一打开就是扑鼻而来的桂花香，让人陶醉！震模&脱模，晾凉，切片，完成！
关于鲁邦种要怎么做，可以看这里 https://www.xiachufang.com/recipe/104451136/ 1，倒入后加水之前，面团的状态已经是出膜的了，所以即便一次加入这么大的水量，筋膜也不会断，不用担心。但要注意厨师机的搅拌速度，不要心急。 2，后加水换成等量牛奶也是OK的。 3，蜂蜜用量比较大所以没有另外加糖了，嗜甜者自行添加~ 4，低糖吐司盒因为上色比较快，可以适当减少10-15分钟的烘烤时间。