烤鱼（家庭版）

作者： 我家有个小胖墩

用料

• 草鱼 1条3.5斤左右
• 姜片 （腌鱼用）
• 料酒 （腌鱼用）
• 盐 （腌鱼用）
• 胡椒粉 （腌鱼用）
• 蔬菜 若干
• 葱蒜、洋葱
• 豆瓣酱 2大勺
• 火锅底料 半块
• 生抽 一点
• 蚝油 一点
• 水 没过鱼

烤鱼（家庭版）的做法步骤

步骤 1

腌鱼。鱼洗干净，鱼肉上改刀，缝里塞姜片，全身涂抹料酒，盐，胡椒粉，腌制30分钟（这次鱼买的大，用了一半）

步骤 2

腌好了以后，取出姜片，鱼全身涂抹孜然粉，五香粉，胡椒粉，放入烤箱，200度上下火20分钟，烤焦点更香。

步骤 3

起油锅，下葱蒜、洋葱，豆瓣酱，火锅底料，炒香后加水，生抽蚝油盐调味，水开下各种蔬菜，熟了以后放入鱼火锅，来吃！

菜谱创建时间：2020-03-11 00:54:47