超级简单的香甜松软甜甜圈

作者： 甜橙美食

用料

• 面粉:300
• 鸡蛋 个
• 酵母 3克
• 牛奶 150克.可用水代替
• 油 10克
• 白糖 10克

超级简单的香甜松软甜甜圈的做法步骤

步骤 1

注意观察上色情况调整火候

步骤 2

先准备图片当中的材料

步骤 3

先把白糖 鸡蛋倒入面粉里

步骤 4

再把用牛奶或者温水激活好的酵母 到入盆里

步骤 5

搅成絮状，倒入十克的食用油

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步骤 6

步骤 6

用手揉成光滑的状态，放到室温醒发2倍大

步骤 7

这是醒发好的状态

步骤 8

取面排气

步骤 9

下小面团，用手掌把它搓圆

步骤 10

压扁用布盖着继续醒发20分钟

步骤 11

醒发好的面团明显有膨胀，而且拿在手上是轻飘飘的

步骤 12

用磨具把中间多余的面团掏空

步骤 13

油温八成热，可以用筷子试一下，筷子放到锅里周边冒泡就可以了

步骤 14

甜甜圈下锅不要马上翻转，等一面炸至金黄再翻另一面

步骤 15

两面金黄出锅

步骤 16

出锅的甜甜圈两面蘸上白糖，就可以了

步骤 17

11

菜谱创建时间：2020-03-10 23:49:35