花样馒头（一）

作者： 小太阳厨房

网上看到这个馒头做法，觉得漂亮，自己试做了，记录下，分享给喜欢的友友。

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 35（可根据自己喜好增减）克
• 牛奶（或水）＋一个蛋 150克
• 个

花样馒头（一）的做法步骤

步骤 1

所有食材放到盆里揉好面，擀成薄片，截取圆片

步骤 2

那一片等分成4份

步骤 3

每一小片按上图，尖角折上去

步骤 4

把折好的4片叠在一起

步骤 5

拿一个小棒子从中间压下去

展开全部

步骤 6

步骤 6

压好倒下

步骤 7

先把最中间对面两片捏起来，然后依次把两边的尖间往中间靠

步骤 8

最后在中间压上红枣

步骤 9

做好冷水上蒸锅，发酵到1.5倍，开大火，上汽后开中火蒸18分钟关火，

步骤 10

过5分钟开盖，美美的松软馒头出锅了。

菜谱创建时间：2020-03-10 22:03:30