家庭版本葱烧海参，其实它应该属于每一个人的美味，这样烧，也能吃出大酒店的味道

作者： kina12345

买的土耳其海参，一直不知道怎么做，山东人怎么能不会烧海参呢，葱烧海参可是我们最有名的鲁菜，宫廷宴，今天我就尝试着做一下，没想到引起赞声不断

用料

• 海参 4只切段
• 水淀粉 1碗
• 大葱 1根
• 冰糖 1大块克
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 鸡精 1勺

家庭版本葱烧海参，其实它应该属于每一个人的美味，这样烧，也能吃出大酒店的味道的做法步骤

步骤 1

热油下葱段

步骤 2

小火煎到虎皮状，熬制成葱油，捞出备用

步骤 3

葱油留底，下生姜，冰糖，化糖水

步骤 4

小火熬糖水

步骤 5

下水淀粉，葱段，海参段，小火炒5分钟

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步骤 6

步骤 6

加鸡精，盐，生抽，少量老抽，胡椒粉，出锅装盘

菜谱创建时间：2020-03-10 20:58:18