无敌好吃的羊肉汆——汤面、干拌面爱好者必尝

作者： 胖妞的美食日记

疫情当前，很多同学群朋友群都变成了美食群。 这个方子是亲亲同学提供，试过之后果然好吃到眉毛翘起来，重要的是还超级简单，竟然让我一个不爱吃面的人吃光一大碗。 独乐乐不如众乐乐，这么好的方子必须分享给更多的人～

用料

• 羊肉片 适量
• 葱 少许
• 耗油 少许
• 生抽 小半碗
• 油 少许
• 面条或米粉 适量
• 蔬菜 适量

无敌好吃的羊肉汆——汤面、干拌面爱好者必尝的做法步骤

步骤 1

1、涮火锅用羊肉片若干，解冻后，生抽加点料酒白胡椒粉腌制20分钟，生抽要几乎没过肉，因为后面不再放盐加汤了。 2、锅里放比炒菜多点的油。油热下姜片，腌好的肉和汁液全倒进去，用筷子滑炒到变色，下葱丝，葱也好吃可以多放点。小火咕嘟几分钟看汤汁合适关火。 3、浇到煮好的面上，翻拌均匀即可开吃啦～

步骤 2

还可以撒点芝麻，好香～

无敌好吃的羊肉汆——汤面、干拌面爱好者必尝的小贴士

Tips: 1⃣羊肉片可换成牛肉 2⃣不喜欢葱味的可以把葱煸香 3⃣做汤面的话只需加少许汤，出锅前撒上一点熟芝麻会更香哦～

菜谱创建时间：2020-03-10 20:23:37