圆葱切成丝儿
黄瓜切成丝儿
煮好的鹅蛋，取清，切成丝儿。
切成丝的鹅蛋清
一层圆葱，一层黄瓜丝儿，一层蛋白，为了好看，搭配着进行了摆盘🙃顺手又在上面切了一个小红辣椒。
吃的时候，倒上酱油，醋，少许的糖，一点点香油，一拌就可以了。也可以再放上几个香菜叶。
这个小凉菜拌出来，特别的轻爽。不需要太多的调料，只有一点点酱油醋糖香油，就非常好。也可以用鹅蛋清单独拌大葱丝。