自制寿司

作者： 泛泛暖阳

用料

• 海苔 1片
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 寿司醋 适量
• 沙拉酱 适量
• 盐 少许
• 火腿肠 1根

自制寿司的做法步骤

步骤 1

将切好条的胡萝卜倒入沸水中，焯水三分钟，捞出备用;

步骤 2

碗中打入1个鸡蛋，少许盐，少许面粉，用筷子搅拌均匀;

步骤 3

锅中倒入少许油，加入搅拌均匀的蛋液，摊成薄饼，晾凉后切成条形;

步骤 4

将黄瓜和火腿切成条形，食材准备齐全，放入盘中备用;

步骤 5

蒸好的米饭晾凉，加入适量寿司醋和少许香油搅拌均匀;

步骤 6

卷帘上铺上海苔，戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在海苔上，放上黄瓜条、胡萝卜条、蛋卷条、火腿肠，挤上沙拉酱(因家里食材受限，若有还可以根据个人口味加入寿司萝卜、肉松、金枪鱼肉松等);

步骤 7

用卷帘将寿司卷成卷，用力卷实;

步骤 8

刀上滴上水，防止粘，将寿司切好装盘。

菜谱创建时间：2020-03-10 19:51:10