鸭肉两吃之鸭汤配干锅鸭

作者： 咔嗞咔嗞小柚子

你是否同我一样呢？爱吃鸭汤，但是不爱吃汤中索然无味的鸭肉呐，哈哈，小编教你一招，既可以喝到鲜汤，也可以吃到香喷喷的鸭肉，是你喜欢的味道😁

用料

• 煨汤之后的鸭肉 若干
• 香叶，桂皮，八角 若干
• 盐 若干
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 洋葱 小半个
• 红椒 1个
• 蒜苗 2根
• 蒜头 半个
• 生姜 5片
• 干辣椒 2个

鸭肉两吃之鸭汤配干锅鸭的做法步骤

步骤 1

1.锅内倒油，放入香料，干辣椒，生姜入锅煸炒。 2.捞出鸭汤中白花花的鸭肉，把汤水沥干，放入油锅中炒，加入盐，白糖，生抽，酱油，炒至上色。 3.加入水，微微末过鸭肉即可，加水炖煮，大火收汁，汤汁收微干后盛出备用。

步骤 2

锅中倒油，加入红椒，洋葱，加少许盐，炒至微熟，倒入鸭肉，加入蒜叶煸炒，最后撒上花生粒，出锅啦。好吃到不能再好吃😝😝

菜谱创建时间：2020-03-10 19:40:57