肥牛泡菜锅

作者： Wendy小姐姐是厨师

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1大把
• 嫩豆腐 1块
• 魔芋结 10个
• 白萝卜 1小段
• 京葱 半根
• 大蒜 2瓣
• 泡菜 100克
• 韩式大豆酱 1勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 第二遍淘米水 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

肥牛泡菜锅的做法步骤

步骤 1

白萝卜切片 京葱切片 大蒜切片 金针菇去根，洗干净

步骤 2

开中火 锅里放少许油，加入京葱和大蒜炒香

步骤 3

保持中火 加入韩式辣椒酱炒出红油

步骤 4

保持中火 加入泡菜炒香

步骤 5

保持中火 再加入生抽

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步骤 6

步骤 6

保持中火 加入淘米水

步骤 7

调大火 加入白萝卜片

步骤 8

保持大火 加入韩式大豆酱

步骤 9

保持大火 加入魔芋结

步骤 10

保持大火 加入金针菇 等锅开后，尝味道，如果不够味，就要加少许盐调味

步骤 11

保持大火 直接用勺子挖豆腐，把豆腐加入汤里面，煮10分钟左右

步骤 12

保持大火 把牛肉加进汤里

步骤 13

牛肉一变色，马上关火

步骤 14

上桌前，撒一把葱花即可

菜谱创建时间：2020-03-10 19:25:56