焗猪颈肉

作者： 何总--

将猪颈肉洗净晾干，放一边，汁用蚝油，是油，糖，酒，老抽，番茄酱，花生油少许，将大量蒜蓉，小小姜磨烂成茸，将以上材料混成糊状（不能太稀），一起放入肉中腌制12小时以上，入烤箱烤，时间约20分钟（自己把握，看量），烤时要时不时翻翻，出炉时剪去边缘烤焦的便可。

用料

• 肉700 克
• 大蒜5 瓣
• 糖15 克
• 酱油 5小勺
• 番茄酱 适量
• 料酒适量

焗猪颈肉的做法步骤

步骤 1

将猪颈肉洗净晾干，放一边。

步骤 2

酱汁用蚝油，是油，糖，酒，老抽，番茄酱，花生油少许，将大量蒜蓉，小小姜磨烂成茸，将以上材料混成糊状（不能太稀），一起放入肉中腌制12小时以上，入烤箱烤，时间约20分钟（自己把握，看量），烤时要时不时翻翻，出炉时剪去边缘烤焦的便可。

菜谱创建时间：2020-03-10 19:20:19