红烧肉

作者： CHENLU-

疫情期间吃什么❓ 一人份餐谱📖 红烧肉配根小丝瓜解腻 来咯～上菜咯～

用料

• 五花肉 250克
• 白砂糖 0.5勺
• 八角 2个
• 姜 半块
• 干辣椒 4个
• 生抽 1勺
• 蒜 两根

红烧肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切长条小块，煸油，待面面金黄捞出备用（PS：根据个人口味煸油）

步骤 2

把糖放入油里搅拌至融化，放入备好的干辣椒、八角、蒜片、姜丝炒香

步骤 3

炒香后倒入事先捞出的五花肉翻炒，加入生抽（盐）一起翻炒片刻后倒入适量饮用水，收汁这道菜就完成了🤤

步骤 4

（PS：收汁那一步可以加入煮好的鹌鹑蛋一起，只不过疫情期间超市好多东西都没有存货就只能将就着来啦嘻嘻）

菜谱创建时间：2020-03-10 18:50:29