鸡翅根双面都划两刀，大蒜切碎
将所有用量混合腌制两个小时，中途翻面，淀粉的用量可以参考这里，即液体粘粘的，颜色稍泛白
空气炸锅200度30分钟，中途翻面3次，每次翻面把腌制调料淋上，不需要刷油，这样烤完底部还有厚厚一层油，不需要盖锡纸。
出锅摆盘，撒上黑胡椒，椒盐，孜然，葱花。