韩式海鲜烩饼

作者： vicky的学厨之路

最近总是做饼，结果吃不完剩了一些，决定再加工一下销售，要爱护农民伯伯们的劳动果实

用料

• 剩的各种饼 三张
• 虾 一把
• 鱼饼 三张
• 海鲜丸子 一把
• 蟹肉棒 三根
• 韩式辣酱 两勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 味霖 两勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 熟芝麻 少许
• 葱姜蒜 少许
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个

韩式海鲜烩饼的做法步骤

步骤 1

红萝卜切丝，洋葱切丝，葱姜蒜切丁

步骤 2

放葱姜蒜和洋葱爆香

步骤 3

洋葱变软后放红萝卜丝炒软

步骤 4

放剩下的除调料以外的所有食材翻炒

步骤 5

等丸子和饼都变热后放调料，最好先把调料拌匀后在倒入，这里调料除了盐糖鸡精

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步骤 6

步骤 6

翻炒后少加点水让饼咕嘟一会儿，出锅前缺盐味放盐，不缺就放糖和鸡精就行

步骤 7

装盘撒上芝麻，配合调和酒开吃

韩式海鲜烩饼的小贴士

爆锅一定要热锅凉油小火爆锅，要不葱姜蒜容易糊 炒饼用大火炒，少用铲子翻，最好全程只翻锅 加水后小火咕嘟

菜谱创建时间：2020-03-10 17:58:14