面粉加入鸡蛋揉成光滑的团
面团按饺子皮的擀法擀成大大的饼再切条
切好的面条放入烧开（加入一勺油和一点盐）的水中，煮熟捞出放在盘中
切蒜泥，切葱花。放在面上，再淋上酱油，一点醋，少许胡椒粉调味
锅中烧热一大勺油，再泼到面条上
加了半勺老干妈注入灵魂后，搅拌均匀，开吃。