不醒面的小米锅巴

作者： 食光食色

用料

• 小米 260克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 五香粉 1勺

不醒面的小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米淘洗干净，放入碗中，加高于小米一份水，隔水蒸熟。我蒸了30分钟。

步骤 2

将小米放入盆中加盐，五香粉和一个鸡蛋。

步骤 3

搅匀，擀成薄片。切成大小均匀的小片。用叉四叉上小孔。

步骤 4

油锅热油120度，放入小米锅巴，小火慢炸。

步骤 5

炸至金黄出锅沥油，撒上自己喜欢的调料，嘎嘣脆

菜谱创建时间：2020-03-10 17:20:39