哥哥牌炖鸡

作者： 是亓亓呀

用料

• 🐔 1只
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 辣椒 1个
• 枸杞子 适量

哥哥牌炖鸡的做法步骤

步骤 1

干脆利落地把一只大公鸡变成鸡肉，去除掉不好吃的部位（省略残忍血腥情节）。

步骤 2

鸡肉放入冷水中入锅，加入适量料酒，焯水，撇去表层浮沫。

步骤 3

锅中放油烧热，加入图示香料，煸香。

步骤 4

加入焯好的鸡肉，倒入适量盐、生抽，翻炒均匀，上色。

步骤 5

顺手拿起一根超辣的辣椒，剪它。

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步骤 6

步骤 6

锅中放入生姜，葱，辣椒，枸杞子，倒入水没过鸡肉，盖上盖儿，炖。

步骤 7

刷一会b站嫦娥音视频，哥哥牌炖鸡就出锅了。😏

菜谱创建时间：2020-03-10 14:48:29