做个美丽的云朵吐司778！

作者： YUN-200

不开学的日子太难熬了不如做点吃的吧！

用料

• 蛋白2个 50-60G
• 白糖 5克
• 玉米淀粉 5克
• 腰果蔓越莓 少量
• 白醋 3滴

做个美丽的云朵吐司778！的做法步骤

步骤 1

做之前先预热烤箱1.蛋清里面加入白醋打发到大泡泡 然后把糖倒下去 均匀后 加入一半玉米淀粉 再打均匀后加全部玉米粉 最后打至干性，就是提起来是个小尖（等我下一次做把图补上）

步骤 2

如图所示 蛋白打成这样 ！！！

步骤 3

均匀抹上蛋白

步骤 4

放进烤箱

步骤 5

2.把打好的蛋白均匀涂抹在面包表面尽量均匀不要太厚 再撒上适量坚果碎和蔓越莓干 然后放入预热好的烤箱 （我用的是之前学校上烘焙课买的美的10L小烤箱）180度 烤12分钟.

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步骤 6

步骤 6

就是这样烤哈哈哈哈哈哈

步骤 7

叮咚！出锅了！是不是不仅没有缩还比烤前更加膨胀～～～～

步骤 8

蛋白厚度如图所示嘻嘻嘻 蛋白QQ弹弹的吐司酥酥脆脆的结合在一起吃超级棒呀！

做个美丽的云朵吐司778！的小贴士

白醋！！！必须要加 不加蛋清会腥的！影响口感

菜谱创建时间：2020-03-10 14:41:32