把500克面粉分两堆，也不用十分精准，水面随便和几下能拿得起就放面包机里搅拌。
黄油水浴后和油面，边揉边加油直至成团，把水面压成中间厚边上薄的样子，中间搁上油面。
就这样子把水包油的面团包起捏紧口子，用手心压平，开杆成一大块薄片，中间用割板划开，分别向外卷起成圆条，准备揪侪子。
好丑好丑的侪子，一头一尾捏紧往中间靠成团，手心压下就是类圆形，杆几下就得饼皮了。
馅料用自己炒的黑的白的芝麻混合，加炒熟晾干的糯米粉和糖粉，用黄油擦成散团，需要时加点水成捏得起，团馅放中间包成包子样，合边时虎口和食指捏住包口，挤出收条后往中间压去再用手心压平。
涂上纯蛋黄液，再划上两刀，烤箱180度预热10分钟，放进老婆饼干胚烤25分钟，得咧。
作为零食用，下午茶用，早餐用都行。
黄油可以换成猪油或植物油，馅料也可以按爱好换成其它，烤箱因品牌不一温度时间自己调整，糖粉甜味不够，白糖会好些，馅调好先尝一下，要比喜欢的稍甜些，因为烤出来后甜味会减弱。