奥利奥慕斯蛋糕

作者： 淡淡de紫

用料

• 奥利奥蛋糕底：
• 奥利奥饼干 100克
• 黄油 50克
• 奥利奥慕斯：
• 奥利奥 50克
• 牛奶 100克
• 酸奶 250克
• 吉利丁片 3片（15克）
• 柠檬汁 3滴

奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干碎，碾碎备用

步骤 2

隔水将黄油融化

步骤 3

将融化的黄油倒入奥利奥饼干碎中，翻拌均匀

步骤 4

将拌均匀的奥利奥黄油碎倒入6寸蛋糕模具中，压实，放入冰箱冷藏15-20分钟。

步骤 5

取吉利丁片放入冷水中浸泡10-15分钟（吉利丁片含有鱼腥味，故需要浸泡，不可省略）

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步骤 6

步骤 6

牛奶倒入锅中加热后，加入吉利丁片，搅拌均匀使其溶化，加入柠檬汁（有效的去除腥味），依次加入牛奶、酸奶、奥利奥饼干碎，充分搅拌均匀。

步骤 7

将奥利奥饼干糊倒入冷藏过的6寸模具中，冷冻2小时，冷餐3小时。

步骤 8

时间到后，脱模即可。

步骤 9

直接食用即可。

菜谱创建时间：2020-03-10 13:51:56