鸡胸肉鲜虾卷

作者： Sissi-MS

减脂期间花样满足自己的口欲 这道鸡胸肉鲜虾卷就是这么诞生的 也分享给Monkey So的减脂宝宝们

用料

• 鸡胸肉 一块
• 橄榄油 适量
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 鲜虾 2～3两
• 鸡蛋 1个

鸡胸肉鲜虾卷的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉

步骤 2

1.鸡胸肉改刀片成2倍大的薄片，注意别切断（方便卷且易熟）

步骤 3

2.用盐，酱油，蚝油依次均匀的涂抹两面，

步骤 4

3. 装袋放冰箱腌制1小时以

步骤 5

4.对虾去虾头剥虾仁，虾头用适量油熬成虾油，调味增鲜，虾仁搅拌成泥状，可切点韭黄或小葱拌成里面（用盐，虾油，酱油，米酒，蚝油，蛋液调味备用）比步骤忘记拍了，用此图代替哈

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步骤 6

步骤 6

5.少量蛋液摊一个薄薄的蛋皮备用

步骤 7

6.取出腌制好的鸡胸肉铺上蛋皮，均匀的抹上虾泥

步骤 8

7.卷起来用锡纸包好定型，卷好的鸡胸肉放入280度的烤箱烤个8-10分钟左右，5.6成熟即可

步骤 9

7.不粘锅烧热倒入适量油，将鸡胸肉取出放入平底锅中小火煎至金棕色即可，煎的过程中刷适当的油和酱油帮助上色～

菜谱创建时间：2020-03-10 13:01:14