杏鲍菇洗净后撕成细条,倒入不放油的锅内,开小火慢慢煸炒,把水分炒干后盛出备用
锅内倒油,加蒜末炒香后,放入肥牛炒至变色,然后放青红椒圈翻炒,最后加入杏鲍菇翻炒,放两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺辣椒粉,一勺孜然粉翻炒,最后撒一点芝麻,拌匀即可