虾仁和泡菜一起炒，虾仁炒熟
加入开水，切块的老豆腐，金针菇
加入少许盐和生抽，泡菜是那种比较咸的话就不用了。大火煮开，转中小火，盖锅盖炖20分钟
开盖，关火，出锅。鲜美的不行，又非常的简单。一个人吃饭也要吃得好。