焖烧壶开水消毒内里，再装入一点开水预热。 牛奶煮开，降温到不烫手的温度。 牛奶倒入一半酸奶，搅拌，会有泡泡，我没把泡泡去掉。 焖烧壶热水倒掉，里面温度稍微下来，是温的。 把酸奶牛奶混合物倒入焖烧壶。这步快点，关键就是要它们在有温度的环境发酵呀。 盖盖，昨天晚上10点到今天早上8点半。
凝固状，浓稠酸奶样。
没有加糖，要减肥。 要减肥的，也可以尝试放点 代糖。
装在玻璃保鲜碗里，放冰箱冷藏会。 准备尝试拌燕麦片。
好吃，酸奶甜酸度刚好。配着燕麦，麦麸，还有亚麻籽，葡萄干。已经很满足了。 留了一半酸奶又做了份，晚上出货。 我感觉自己做的糖分大大减少，适合减肥。
上午12点，到下午7点，出的酸奶，用的第一次自制酸奶做的。 甜度没有第一次甜，酸度是可以接受的。 以后可以坚持自制酸奶了。
工具都消毒。 注意温度和材料用量。 焖烧壶真的是个好发明。