嘴馋想吃卷饼之不用揉面版

作者： Heronsbill-宝-

当你煮好一锅饭，炒了青椒鸡蛋后，看着手里的青瓜和鸡胸肉，会不会突然萌发想吃卷饼的念头，那就吃吧😄

用料

• 各种你想要卷入饼里的材料
• 青瓜 半条
• 鸡蛋 2个个
• 青椒 4根
• 香菜 一小把根
• 重头戏饺子皮 一叠
• 面粉 一把

嘴馋想吃卷饼之不用揉面版的做法步骤

步骤 1

完全没有拍下来……其实就是把饺子皮擀薄了放平底锅里烙，像烙春饼一样。我比较懒，五六张饺子皮叠放一起擀，重点是每张中间记得均匀抹粉，前后翻面反复擀，不时拉开饺子皮拍粉，以免粘一起。记得中火热锅后转小火不放油不放油不放油！烙制两面有小泡拱起微焦即可，之前有上传过揉面春饼的做法，可以去参考一下。

步骤 2

鸡蛋炒青椒➕煎炒鸡胸肉（我用了蛋白，胡椒粉，盐，油，玉米粉一小勺，一点酱油腌鸡胸）➕黄瓜丝➕香菜丝，我喜欢好看😁稍微摆了成了9宫格

步骤 3

饼皮烙好后会变脆，不要紧。平底锅放刚到锅底的水，放架子把饼皮蒸一下就软了，很快的，两三分钟就可以。

步骤 4

我还调了个辣酱😄，梅州客家蒜蓉辣椒酱➕芝麻沙拉酱➕一点蚝油混合，卷饼走起😋

嘴馋想吃卷饼之不用揉面版的小贴士

有可能吃着吃着发现饼皮又变脆了😄，不要紧，回锅蒸一分钟即可，依然软乎好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-10 04:40:32