土豆削皮切块，开水煮熟
煮熟的土豆块沥水捞出，倒入牛奶，加入一点点盐，然后把土豆捣碎成泥
接下来调汁：一大勺蚝油，一大勺淀粉，一小撮盐，一小撮黑胡椒，然后倒半碗水搅拌均匀
把搅匀的汁倒入锅内，中火加热，直到呈半透明状
最后土豆泥装盘，做好的汁浇上就可以了。