五香卤牛肉

作者： 幸运儿0881

为了不辜负爱和美食，又捣鼓各种新式菜品，看着他们喜欢吃的样子，我就知道在煮妇的路上越走越远了。

用料

• 牛腱子 1公斤
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 盐 20克
• 冰糖 15克
• 香叶 2片
• 丁香 2粒
• 八角 2粒
• 桂皮 1块
• 大葱 半根
• 干辣椒 2个
• 红酒 50克杯

五香卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉不要洗，用盐抹均匀，放冰箱腌24小时，拿出来出水洗干净，加入所有的材料加水，这个时候不用再额外加盐了，腌过的牛肉有点点咸，大火烧开转小火，大概炖1.5个小时

步骤 2

放凉即可，切薄片

步骤 3

也可以烧土豆片，超级香

菜谱创建时间：2020-03-10 01:06:14