鸡肉切丁，用生抽、料酒、白糖、黑椒粉腌制备用。
人参果削皮切丁，圆椒切丁
红萝卜切丁，开水灼一下，捞起备用
百香果挖出果肉，加蜂蜜拌匀成百香果酱
热油爆香鸡丁，炒至金黄色后捞起
蒜头拍烂用热油爆香，放所有丁丁，翻炒
加入百香果酱，炒均匀，此时加点盐调味
最后加鸡肉丁，翻炒鸡肉，让鸡肉好好吸收百香果酱的酱汁，稍微煮一会就可以起锅了（成品居然忘拍了😅）
如果怕酸可以在加蜂蜜的基础上再加点冰糖，做法是把百香果肉汁和蜂蜜冰糖一起，加一点水，用小锅煮成百香果酱。