水煮牛肉

作者： 侠女煮饭

最近很想吃水煮牛肉，因为疫情影响都不敢叫外卖，所以今天晚上自己煮，味道非常好

用料

• 牛肉 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 鸡精 1勺
• 蒜头 适量
• 青瓜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 生粉 适量
• 火锅底料 适量

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净切片，放入酱油，鸡精，生粉，花生油，芝麻油，搅拌均匀，腌上半个钟。

步骤 2

起锅烧油，放入剁碎的干辣椒，花椒，翻炒出味后，盛出来，待会用。黄瓜切片

步骤 3

起锅烧油，把切好的葱，姜，蒜和火锅底料放入锅中炒出味道后加入水，加蚝油加盐，待水煮开放入青瓜，煮熟后把青瓜捞起放盆，再把牛肉片放入锅里煮1-2分钟，煮熟后倒入盛好青瓜的盆里，放上刚炒好的干辣椒，花椒，葱花，热油淋上去。

水煮牛肉的小贴士

喜欢吃辣的可以多放辣。配菜可以根据自己喜欢的放，比如金针菇，豆芽，土豆

菜谱创建时间：2020-03-10 00:26:59