两口一个，嘎嘣脆的核桃酥

作者： D小姐de小厨房

和面出膜太麻烦，发酵等到天荒地老。不如做个简单的核桃酥。 于是参考几个方子做了这个～真的超好吃哎～

用料

• 低筋面粉 100克
• 核桃 1小把
• 植物油 50克
• 黄油 1小块（可省略）
• 糖 20克（依口味增减）
• 鸡蛋 2个（1个刷蛋液）
• 盐 1克
• 泡打粉 3-4克
• 黑芝麻 1小撮

两口一个，嘎嘣脆的核桃酥的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉加热融化。 加入花生油，糖，盐以及蛋液搅拌均匀。

步骤 2

混合液筛入面粉和泡打粉继续搅拌。

步骤 3

核桃用擀面杖压碎成渣，看个人口味，我比较喜欢咬到坚果粒的口感。加入面粉团继续揉。

步骤 4

平均分成小团。

步骤 5

放入烤盘。按扁。中间摁下去个小窝窝，以免中间烤不熟。刷上蛋液，撒黑芝麻。

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱预热。160度，10到15分钟。你家烤箱脾气不同，自己掌握。我这个中间盖了一次锡纸。但个别边缘还是有点焦。

步骤 7

取出晾干再吃。 虽然有点烤焦，但不影响味道，咬起来依然嘎嘣脆。

两口一个，嘎嘣脆的核桃酥的小贴士

1.关于泡打粉也可以用小苏打和酵母替代吧。只是我觉得加点也无妨，比较懒。 2.黄油不是必选项，我只是认为加进去会很香。 3.核桃应该也可以用花生红枣干来替代，下次试试。

菜谱创建时间：2020-03-09 23:54:55