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香喷喷-鸭血豆芽

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作者: 雨薇0425
上桌就被抢光的好菜谱~

用料

香喷喷-鸭血豆芽的做法步骤

步骤 1

食材洗净

步骤 2

鸭血切块,不要切太小了。

步骤 3

冷水入锅,待烧开后加入一点料酒再开一小会起锅(料酒去腥,冷水煮开鸭血比较嫩)

步骤 4

放入少许油,小火炒香蒜,姜,葱头

步骤 5

接着放入剁椒酱翻炒

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步骤 6
步骤 6

加入鸭血,翻炒

步骤 7

接着加入豆芽,同时加入清水一勺,酱油一小勺,白糖一勺,大火40秒左右(太久豆芽就不脆了。)

步骤 8

沥干水,起锅,加入葱段,白芝麻。

步骤 9

有多余的水分,可以再倒掉,留一些就好。

步骤 10

最后大火烧开油后,油淋在表面。

步骤 11

十指跳动,胃口全开,绝佳的下饭菜和下酒菜!

菜谱创建时间:2020-03-09 23:06:10
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