咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕

作者： fan啊fan

浓郁的泡菜汁裹着软糯的年糕，咬一口满满的芝士，喝口汤满足的回味，咕嘟咕嘟的泡菜年糕你值得拥有。

用料

• 泡菜 300克
• 年糕/方便面 1包
• 辣椒酱 1大勺
• 火腿肠 1根
• 鱼豆腐 4颗
• 大葱 1段
• 蒜 2粒
• 番茄 1个
• 包菜 2片叶子（个人爱好，可有可无）
• 金针菇 200g（个人爱好，可有可无）
• 香菇 3个（个人爱好，可有可无）

咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

将番茄去皮切丁，香菇切片，金针菇切段，包菜切丝

步骤 2

火腿切片，鱼豆腐切片，大葱斜切成薄片（使用大葱会有一些葱的辛辣的味道，小葱的话就是香味，可以根据个人喜好选择），蒜稍微拍一下然后切片

步骤 3

泡菜喜欢大片吃的可以不切，我这里是简单切成条

步骤 4

准备韩国辣酱（我用的是这种的，室友用来煮泡菜豆腐汤买的），芝士年糕（或者方便面）

步骤 5

锅里烧油，放大葱和蒜进入炒香

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步骤 6

步骤 6

再将全部的配菜都放进去，再放一大勺辣酱（喜欢吃辣一点的可以再多放一点），一起炒到菇类变软，泡菜和泡菜汁本身是有味道的，如果觉得淡可以自行加些盐，放年糕进入继续翻炒1~2分钟，加水没过食材

步骤 7

如果是方便面的话，等水煮开之后，放进面饼，煮至方便面变软，以上完成

步骤 8

附上咕嘟咕嘟的泡菜方便面点一下题

菜谱创建时间：2020-03-09 22:27:07