🌟首先准备好一份白色面团一份水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整 其他颜色的面团可以选择果蔬粉，水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根据面粉的吸水性调整 （如果想做多款颜色，可以彩色面团每一个颜色做50克左右 ，白色面团增加）
🌟2份面团加入水，酵母，糖，以后混合好，滚圆，静置10分钟醒面 准备2个圆形的切圆膜具，一大一小的尺寸
🌟取15克白色面团，取15克有颜色的面团，压扁用擀面杖擀出比膜具大一点，然后用膜具压出圆形
🌟白色面皮放下面，黄色放上面，有颜色的面团是需要比白色小一圈
🌟根据图片看到切割的数字，分别割出7刀
🌟把中间的那片抬高一点，如图叠高压在其余2片上面
🌟最上面的那一片绕到面团后面，做蝴蝶结当中打结的样子
🌟放到锅内等待发酵至一倍大
🌟大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右
各种颜色随意造哦，捏一点白色面团在上面可以做波点款，可爱翻了
混搭色款，也更好看
蒸好的样子，萌萌的
敲黑版！ 如果一次做多个颜色的话，建议大家一定要选择压面机或者揉面机来帮忙 切出的厚度一定不能太厚，太厚的话蝴蝶结发酵蒸好以后会变胖变肥，就不够精致，影响造型 做造型面团的水粉比例一定要稍微干一点点，这样蒸出来才不会偏软变形 ，通常我都会用压面机来压面，速度上面会比手揉快一些 如果有疑问的话可以留言给我看见都会一一答复噢