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电饭锅版蜂蜜脆底小面包

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作者: ai人间烟火
最近喜欢做这款小面包,成功率高,不喜欢吃甜的,就用了20克糖,喜欢吃甜可以再加20克糖,馅料加自己喜欢吃的就行,不加也很好吃,我的一锅出三种,加紫薯馅的,加花生碎的,什么都不加的,还可以加葡萄干,豆沙。

用料

电饭锅版蜂蜜脆底小面包的做法步骤

步骤 1

牛奶,鸡蛋,酵母,玉米油,盐,白糖,面粉按顺序放入盆中揉止面团光滑。

步骤 2

盖上盖子发酵至1.5到2倍大。

步骤 3

反复揉,用力揉,揉20分钟以上(这个过程比较考验体力)

步骤 4

分成12份,擀成牛舌状,再卷成如图形状,放在案板上松弛10分钟左右。

步骤 5

中间切开,底部沾上蜂蜜?

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步骤 6
步骤 6

放入电饭锅,二次醒发,至两倍大,开电饭锅蛋糕档,

步骤 7

根据自己家电饭锅情况,按压下去回弹,就可以了。

步骤 8

二宝喜欢两面都有蜂蜜的,出锅在锅底又放了两勺蜂蜜,又用蒸饭键快速烤了10分钟,出锅。

菜谱创建时间:2020-03-09 19:59:03
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