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香辣酱炖小鱼

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作者: 耳小厨
小鱼又被俗称“小麦穗”,因为鱼小,体型像麦穗。用大酱炖,放少许薄荷,特别好吃。

用料

香辣酱炖小鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼用水洗干净备用。

步骤 2

葱姜蒜干辣椒切断备用

步骤 3

锅里热油,葱姜蒜干辣椒爆锅,放入适量大酱翻炒,(喜欢酱味浓的可以多放点)

步骤 4

放少许酱油,加入清水。

步骤 5

待水烧开,放入小鱼,加入少量醋和白糖,适量盐,放入干薄荷,大火转小火慢炖20分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

快出锅前,放入香菜和树椒碎。

步骤 7

出锅,装盘,超级美味。🍲

菜谱创建时间:2020-03-09 19:54:49
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