芒果盒子

作者： 秆秆

用料

• 牛奶 50克
• 鸡蛋 4个
• 油 40克
• 低筋粉 55克
• 糖 50克
• 奶油 250克
• 糖 20克

芒果盒子的做法步骤

步骤 1

先做一个戚风，我的是28*28cm的放盘。

步骤 2

首先，把蛋白蛋黄分离，蛋黄加入牛奶搅拌均匀，再加入油搅拌。

步骤 3

面粉过筛，加入刚才的蛋黄糊中。

步骤 4

蛋白加入50g糖，分三次加入，打发。然后蛋白加入蛋黄糊中，倒入烤盘，140度，25分钟，上下火。戚风做好后放凉备用。

步骤 5

奶油+20g糖打发至有纹路。

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步骤 6

步骤 6

然后盒子里面放入一层戚风一层奶油一层芒果。

菜谱创建时间：2020-03-09 19:41:56