糯米浸泡一晚（圆糯米、长糯米都可以）
泡好的糯米，装进大布袋里（一定压磁实了，煮出来才顺滑筋道哦）封口出扎紧，别让米跑出来了……大锅里接水，没过这个大家伙（其实大家可以分几个小布袋煮，我觉得省水😄）
上锅，大火蒸....水开后计时一小时。
煮好后，凉水冲一下，泡一下，然后放在那里自然凉，或者着急吃的朋友凉水里泡凉了。凉了之后松绑，就是你当初煮它的形状了....拿一根粗线，勒开，分片....（当地都是用线沾水勒开的，这样省的粘刀）
切片后装入盘中，把桂花酱或者玫瑰酱浇上去就可以吃啦……Q弹爽滑，玫瑰、桂花的香甜，nice...👍