洋葱肥牛盖浇饭

作者： 塰麗

肥牛洋葱和汤汁是正常四人份的量，饭量大的话算是三份的量。想汤汁多一点的话调汤汁的时候可以稍微多放一点点。

用料

• 肥牛 一大份
• 洋葱 1个
• 米饭 4碗
• 黑芝麻 适量
• 汤汁：
• 生抽 4汤勺
• 耗油 2汤勺
• 盐 1小勺
• 白糖 2小勺
• 水 1碗
• 淀粉 4汤勺
• 配菜
• 西兰花 适量
• 玉米粒 适量
• 鹌鹑蛋或鸡蛋 适量

洋葱肥牛盖浇饭的做法步骤

步骤 1

调汤汁，汤汁的所以调料放一起搅拌均匀备用

步骤 2

玉米煮熟，西兰花煮熟或炒熟，鹌鹑蛋煮熟或煎蛋，肥牛焯水变色捞出备用

步骤 3

热油下洋葱炒软，下焯过水的肥牛翻炒几下，下汤汁翻炒到汤汁变浓稠关火，摆盘

菜谱创建时间：2020-03-09 16:55:35