香煎蒜蓉白虾

作者： Candy爱美食爱旅行

我非常爱吃虾，今天发现生鲜店有非常新鲜的白虾，很开心买回来迅速学了一个新做法。很成功！

用料

• 白虾 15只
• 蒜 一头
• 黄油 5克
• 酱油 一勺

香煎蒜蓉白虾的做法步骤

步骤 1

拍一头大蒜，去皮。今天用了一个小工具-搅拌机打蒜蓉，切碎也可以。用橄榄油煎香盛出备用。用中小火，不要煎过火。

步骤 2

锅中加入黄油融化。

步骤 3

倒入腌好的虾，用中火煎。

步骤 4

待一面煎红，煎另外一面。

步骤 5

两面都煎红后，加入盐，一勺酱油，同时加入之前准备好的蒜蓉，再煎一分钟后即可出锅。

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步骤 6

步骤 6

补一个准备步骤：🦐洗净开背，去虾线。我今天没有去虾头，加入黑胡椒和小葱腌制10分钟。

香煎蒜蓉白虾的小贴士

1.我今天选了白虾，因为白虾个头比较小，皮薄，口感非常好。 2.蒜蓉用中小火炒，注意不要糊了。 3.黄油🧈一定要覆盖整个锅底。煎的时候要均匀。 4.虾油，和着黄油还有蒜香，super!

菜谱创建时间：2020-03-09 16:48:08