用一个小锅把所有用料称好混合。
用水跟混合物搅拌成无颗粒的稠状粉浆。
然后开小火边煮边搅拌，不要让粉浆沉淀直至煮成熟粉团关火。
把粉团舀起装盘，准备包馅。
然后又把粉团分成每个重约50克搓圆压扁包上加映馅又再按扁，成品亮相。
准备烙饼，平底锅撒上一点粉，煤气炉全程用小火，然后用手轻轻把行山饼放进锅里，注意火候，不停翻面。
行山饼慢慢鼓起来就表示熟啦。
行山饼争相斗艳😄隐约看见里面的加映馅。
卖相可以吗😄
它们是用烧开水撞粉法做的，油煎，也非常好吃，不过口感不及前者，前者是一哥😄😄
也可以做咸馅，春、夏天吃最适宜😄😄隔夜吃还很软。