甜薯甩

作者： 俏lin

用料

• 甜薯 粘米粉

甜薯甩的做法步骤

步骤 1

这张是在百度下载的图片

步骤 2

洗净去皮

步骤 3

为了节省时间，这次用的是研磨杯，设置辅食泥功能，约1分钟左右打成泥状。

步骤 4

破壁机速度很快

步骤 5

辅食泥功能

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步骤 6

步骤 6

加上粘米粉，比例看个人喜好，甜薯和 米粉1：1，或者随意，想有嚼劲米粉多放，想糯糯的口感，米粉少放。

步骤 7

形状也随意，有人喜欢揉条形，有人喜欢揉圆形，我这次三种都揉了。

步骤 8

我喜欢这样随意捏，吃起来口感也好。

步骤 9

圆形相对好捏

步骤 10

条形

步骤 11

这是上次煮的成品。也有人喜欢咸味，猪油起锅蒜香，咸味。还有椰奶味，我这个是生姜红糖味。

步骤 12

装好冰冻，想吃再拿出来做。

步骤 13

凉水煮开，放甜薯，放了几粒胡椒，煮熟后放盐。椰子油（猪油、花生油都可以）起锅放蒜头，加一勺放在碗里，很香。

菜谱创建时间：2020-03-09 16:20:42