美善品猪肉洋葱馅饼

作者： 厦门小小徐

用料

• 中筋面粉 250克
• 温水 130克
• 盐 3克
• 猪肉 250克
• 洋葱 300克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 5克
• 十三香 1克

美善品猪肉洋葱馅饼的做法步骤

步骤 1

水➕面粉➕盐，放入主锅，30秒/速度6，面粉混合成均匀的小颗粒

步骤 2

启动揉面模式2分钟

步骤 3

小美揉好的面团，拿出来整形成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟

步骤 4

肥瘦相间的肉切麻将块大小速冻3小时备用，拿出后用手掰开，放主锅turbo2秒 3-4次，打到满意的状态

步骤 5

洋葱随便切几刀，扔锅里turbo2秒 1次

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步骤 6

步骤 6

将调料肉蔬菜都放入主锅，30秒反转速度3完成混合馅料

步骤 7

醒好的面团搓成长条，切成12个大小均匀的剂子

步骤 8

用包包子的手法，包圆形馅饼

步骤 9

包月牙型也可以

步骤 10

锅内涂一点油，将饼放入，烙至底部微黄，加入一些水，盖上锅盖至水分挥发掉，把饼翻面煎至金黄，出锅

步骤 11

很美味

菜谱创建时间：2020-03-09 15:47:08