有粉丝的鸡爪

作者： 潮思慕想灬

用料

• 鸡爪 10只
• 香叶 3片
• 料酒 10克
• 桂皮 1块
• 八角 1～2块
• 葱 小6段
• 冰片糖 25克
• 老抽 5克
• 生抽 8克
• 醋 3克
• 盐 少许
• 姜 4片

有粉丝的鸡爪的做法步骤

步骤 1

锅里放热水➕香叶1片，加点盐，鸡爪清洗砍指甲，冷水下锅，放水里煮5～8分钟

步骤 2

准备 八角、桂皮、姜、葱、料酒、生抽、老抽、醋、少许盐、香叶2片

步骤 3

锅里放一些油，放冰糖炒糖色，放下鸡爪（绰水后用冷水过一遍的鸡爪），

步骤 4

把配料都放进去翻炒一下上色，不喜欢炒糖色的就不炒了，直接用老抽上色也是OK的～但是糖是必须要放的呀

步骤 5

加水淹没鸡爪～我这还没放够～后来补了没拍图，把他们转移到“祖传电饭锅”，按下煮饭键

步骤 6

看还有10分钟的样子，把粉丝扔进去～（粉丝提前用温水浸泡10分钟）

步骤 7

扔粉丝的时候，水如果不够，可以适量加一点～因为粉丝吸水～跳闸以后焖15分钟，开锅下点生命的色彩“葱花”

步骤 8

开吃咯～～粉丝比鸡爪还好吃😋，不爱粉丝的就别放，反正我很爱我的粉丝“就是你们”😎

有粉丝的鸡爪的小贴士

我很怕看火，所以很喜欢用电饭锅办事～毕竟它的跨界功能很强大～你们也可以在锅里慢慢煮最后放粉丝～但是记得看好火噢，不要变成炭烧鸡爪～🤪

菜谱创建时间：2020-03-09 15:36:45