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植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头
用料
植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头的做法步骤
用蝶豆花泡水，颜色深浅可以自己掌握，适量的蝶豆花有提高免疫力的效果。
白色面团分出一半揉入竹炭粉，面团用搓揉的方式能很快揉匀。
面团依次揉光滑，没揉的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏，防止快速发酵。
手揉面团的话，用转圈搓揉的方式，可以很快揉光滑面团。
如果压面机的话，反复折叠压面20次左右就可以了。切面平整无气孔。
均分成6个面团，5个是头部，第六个留下做长身体和叶子。
取一点蓝色面团擀成薄片做叶子，黑色面团擀成薄片做眼睛。撒干粉盖保鲜膜，防止粘连。
依次做造型，没有轮到的一定要放冰箱冷藏，不然会提前发酵出大气泡。取一个蓝色面团揉成椭圆形，再揉长嘴部，如图造型。
用裱花嘴扣出黑色眼睛
一点点白色面团做眼球，如果面团干可以沾一丁点牛奶粘好。
扣出一个中号圆形，拉长贴在嘴部。
在蓝色面片上切出菱形。
各切一半，再用刀背压出纹理。
叶子垫在头部后面，取一点面团搓成长条做根茎部分，压在头部下。
再切两片叶子，摆好在根茎部分。基本造型就完成了。
依次做好5个，盖盖子发酵，天热大概40分钟，冷一点一小时。（这个没有固定时间，一定要看状态）
发酵好以后上锅蒸15分钟，关火以后闷5分钟。取出趁热可以稍微压一下嘴部两边，造型上会更像。
植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头的小贴士
1，揉完竹炭粉黑色面团，一定要把手洗干净，不然其它面团上都会染色😄。 2，发酵不要看时间一定要看状态，手拿起来很轻，轻按缓慢回弹，就是发酵好了。 3，如果造型速度慢，没做的一定要放冰箱冷藏，防止快速发酵。
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