用APP打开

植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头

354人浏览 13人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 兜小优
小朋友迷植物大战僵尸🧟‍♀️🧟‍♂️,所以早餐已经改“套系”了😄,寒冰射手。蝶豆花又称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A、C和E,可提高免疫力,所以就有它来调色吧。

用料

植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头的做法步骤

步骤 1

用蝶豆花泡水,颜色深浅可以自己掌握,适量的蝶豆花有提高免疫力的效果。

步骤 2

白色面团分出一半揉入竹炭粉,面团用搓揉的方式能很快揉匀。

步骤 3

面团依次揉光滑,没揉的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏,防止快速发酵。

步骤 4

手揉面团的话,用转圈搓揉的方式,可以很快揉光滑面团。

步骤 5

如果压面机的话,反复折叠压面20次左右就可以了。切面平整无气孔。

展开全部
步骤 6
步骤 6

均分成6个面团,5个是头部,第六个留下做长身体和叶子。

步骤 7

取一点蓝色面团擀成薄片做叶子,黑色面团擀成薄片做眼睛。撒干粉盖保鲜膜,防止粘连。

步骤 8

依次做造型,没有轮到的一定要放冰箱冷藏,不然会提前发酵出大气泡。取一个蓝色面团揉成椭圆形,再揉长嘴部,如图造型。

步骤 9

用裱花嘴扣出黑色眼睛

步骤 10

一点点白色面团做眼球,如果面团干可以沾一丁点牛奶粘好。

步骤 11

扣出一个中号圆形,拉长贴在嘴部。

步骤 12

在蓝色面片上切出菱形。

步骤 13

各切一半,再用刀背压出纹理。

步骤 14

叶子垫在头部后面,取一点面团搓成长条做根茎部分,压在头部下。

步骤 15

再切两片叶子,摆好在根茎部分。基本造型就完成了。

步骤 16

依次做好5个,盖盖子发酵,天热大概40分钟,冷一点一小时。(这个没有固定时间,一定要看状态)

步骤 17

发酵好以后上锅蒸15分钟,关火以后闷5分钟。取出趁热可以稍微压一下嘴部两边,造型上会更像。

植物大战僵尸 寒冰射手 卡通小馒头的小贴士

1,揉完竹炭粉黑色面团,一定要把手洗干净,不然其它面团上都会染色😄。 2,发酵不要看时间一定要看状态,手拿起来很轻,轻按缓慢回弹,就是发酵好了。 3,如果造型速度慢,没做的一定要放冰箱冷藏,防止快速发酵。

菜谱创建时间:2020-03-09 14:44:31
打开App收藏